17.04.2014

    Dünyanın en iyi şarabı hangisidir, markası nedir

    Dünyanın en iyi şarabı hangisidir, markası nedir, dünyanın en güzel şarabı, en kaliteli şarap hangisi

    Her yıl dünyanın en iyi şaraplarını seçen Amerikan şarap dergisi The Wine Spectatorun ‘Dünyanın en iyi 100 şarabı sıralamasında bu yıl Fransanın ünlü Chateauneuf-du-Pape bağlarının 2005te yenilenerek üretimine başlanan kırmızı şarap mahsullerinden ‘Clos des Papes birinci olmuştu. Petrus, Burgundy ve Californianın ünlü markası Screaming Eagleı geride bırakan ve fiyatı sadece 30 sterlin (72 YTL) olan bu pek fazla tanınmamış şarabın seçimi öncesi tam 15 bin farklı şarap test edilmişti. Uzmanların yaptığı sıralamada rakiplerini geride bırakan Clos des Papes, tadındaki keskinlik ve fiyatına göre kalitesinin yüksek olması sayesinde birinciliği kazanmıştı.

    Ataları, 1600lü yıllardan beri şarap üreticisi olan Paul-Vincent Avril, ödülden sonra fiyatı 5 katına çıkan bu şarabın 35 ülkeye gönderildiğini, bazılarının ise eBayde 160 sterlinden satıldığını açıklıyordu. 100 şaraplık listedeki 24 şarap Fransız markalarına aitti ve ne yazık ki Türkiyeden şarap yoktu…

    Dereceye giren diğer şarapları değerlendirelim şimdi de… İkinci sırada Ridgenin Santa Cruz dağlarında ürettiği Chardonnay geliyor. 2005te üretilen ve sadece 35 dolara satılan bu şaraptan sıralamadan sonra bulmak artık pek kolay değil. Kaliforniyadaki üreticiler sadece 2000 kasa ürettiklerini açıklamışlar. Ridge 1962den beri Amerikada en iyi İtalyan şaraplarını üretiyor. Şarabın güzelliğini üzüm bağlarının deniz seviyesinden 500 metre kadar yüksekte oluşu belirliyor. Ve sadece 12 dönümlük bir bağ burası… Bizde şarap üretmek için yüzlerce dönüm bağ alanlara bu bilgi özel olarak duyurulur…

    3. Sırada ise Fransadaki bir aile işletmesinin şarabı yer alıyordu: Le Vieux Donjon; Châteauneuf-du-Pape 2005… Sadece 4250 kasa üretilmiş ve fiyatı 49 dolar. Geleneklerini sürdürerek sadece bir kav kırmızı Châteauneuf-du-Pape üretmişler. 2005te yüzde 75 oranında ortalama 90 yıllık asmalardan Grenache, yüzde 15 oranında Syrah ve yüzde 10 oranında da Mourvèdre ve Cinsault içeriyor bu şarap ve en az iki yıllık fıçıların içinde dinlendiriliyor.

    4. Sırada bir İtalyan yer alıyor. Toscananın bizim de keyifle içtiğimiz Antinorisi. İstanbul ve İzmirdeki şarap butiklerinde 200 YTLye satılan, dünya fiyatı ise 79 dolar olan bu şarap tam bir harman… 27 bin kasa üretildiği için bol bulunuyor. Sangiovese, Cabernet Sauvignon ve Cabernet Franc harmanı ve orijinal Toscana şarabı. Tok, konsantre ve kadifemsi bir şarap diyebilirim.

    5. Sıradaki şarap Avustralyadan gelmiş. Two Hands Shiraz Barossa… Two Handsın ortakları Richard Mintz ve Michael Twelftree, kendi ürettikleri değil de, satın aldıkları üzümlerle şişeledikleri bölgesel Shiraz serisiyle kendilerini aşmışlar!

    6. sIrada Château Léoville Las Cases St.-Julien 2004 yer alıyor. 90 dolarlık bu şarap Bordo şaraplarının bu yılki en iyisi… Bordeauxnun nemli, serin 2004 rekoltesi aslında çok istisnai olan 2003 ve 2005lerin arasında kayboldu ama bu şarabın lezzetini yaratan birincil konu bağların Girodne Nehrinin kıyısında olması. Gezerek gördük, nehre uygun eğimli bağlar çok işe yarıyor. Şarap, paslanmaz çelik depoların, meşe fıçılar ve çimento depolarında fermente edilip, meşe fıçıların içinde takriben 18 ay bekletilmiş.

    7. Sırada 11 bin kasa üretilmiş bir İtalyan var: Tenuta dellOrnellaia Bolgheri 2004… İlk 10a giren şarapların en pahalısı. 150 dolarlık bir şarap bu. 91 dönümlük bir alanda yetiştirilen Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc ve Petit Verdotun harmanlanmasından elde edilen Ornellaia, Toscana sahilinin hızla gelişmekte olan Bolgheri bölgesinde üretilen şaraplar arasında en çok satan. İtalyanlar; Fransız üzümlerini de nefis şaraplara çeviriyorlar.

    8. Sırada Mollydooker var. Avustralyanın genç şarabı ‘Aşk Karnavalı. Shiraz 2006… Şarabın lezzeti yerinde. Üreticileri, en iyi renk ve taze meyve özelliklerinin Shirazın nispeten düşük ısılarda fermente edilmesiyle elde edildiğini keşfetmişler…

    9. Sırada Robert Mondavinin Californiadaki Napa Vadisinde üretip 125 dolara sattığı Cabernet Sauvignon var. Yüzde 86 oranında Cabernet Sauvignon ile Cabernet Franc ve Petit Verdot ihtiva eden şarap, klasik bir Napa Vadisi rekoltesi.

    10. Sırada ise en eski şarap olan Krugs 1996 var. Tam 10 yıl bekletildi ve 2006 Kasım sonlarında boşaltıldı.

    İŞİN SIRRI

    Şimdi gelelim baştaki soruya, binlerce şarap markası arasından bu yüz çeşit nasıl seçiliyor? Şarabın öncelikle ‘kör tadımcıların masasına gelmesi gerekiyor. Burada bütün iş bizim üreticilere düşüyor, tadımcının masasının yolunu bulabilmek gerek. Şarabımız neden güzel, galiba bunu tarif edemiyoruz. İyi resim neyse, iyi müzik neyse, iyi şarap da o. Şarap, yalnızca tat alma duygularımıza seslenmiyor, kokusuyla burnumuza ve rengiyle gözlerimize hitap ediyor.

    Profesyonel şarap tadımcılarının tamamının aynı şarap üzerinde anlaştıkları pek de görülmüş bir şey değil. ‘Sömeliye denilen ve bulundukları bölgelerde bazen vergi rekortmeni bile olan insanlar tat ve değerlendirme işini üzümün toprağından başlatıyorlar. Hatta bazı büyük restoranların ‘anlaşmalı sömeliyeleri yani tadım ve sunumcuları, müşteri profilini değerlendirerek o müşteriler için şaraphanelerdeki ham şarapları tadarak ham halde satın alınması için rapor hazırlıyor. Bütün bunlardan sonra benim görüşümü sorarsanız, iyi şarap konusunda muhafazakar olmamak gerek. İyi şarap ‘bence her gün değiştirilen şaraptır. Her gün başka iyi bir şarabın peşine düşmek ne güzel!

    Nedim Atilla / Akşam Gazetesi, 05.01.2008

    Dünyanın en iyi şarap ı sadece 72 lira

    Binlerce dolarlık dünyaca ünlü markaların arasından birinci seçildi…

    Amerikan şarap dergisi The Wine Spectator’un her yıl düzenlediği dünyanın en iyi 100 şarabı sıralamasında bu yıl Fransa’nın ünlü Chateauneuf-du-Pape bağlarının 2005’te yenilenerek üretimine başlanan kırmızı şarap mahsullerinden “Clos des Papes” birinci oldu. Petrus, Burgundy ve California’nın ünlü markası Screaming Eagle’ı geride bırakan ve fiyatı sadece 30 sterlin (72 YTL) olan bu pek fazla tanınmamış şarabın seçimi öncesi tam 15 bin farklı şarap test edildi. Uzmanların yaptığı sıralamada tüm şarapları geride bırakan “Clos des Papes”, tadındaki keskinlik ve fiyatına göre kalitesinin yüksek olması sayesinde birinciliği kazandı.

    ÖDÜLDEN SONRA FİYATI 5 KATINA ÇIKTI

    Ataları 1600’lü yıllardan beri şarap üreticisi olan Paul-Vincent Avril (42), 2005 yılına ait 7 bin 500 kasanın 35 ülkeye gönderildiğini, bazılarının ise eBay’de 160 sterlinden (384 YTL) satıldığını açıkladı. 100 şaraplık listede 24 şarap ise Fransız markalarına ait.

    Konu ile alakalı etiketler: dunyanin en iyi şaraplari, en iyi şarap markaları, en iyi şarap markası, süper kaliteli şarap isimleri, şarap markaları, fransanın en güzel şaraplar, kaliteli şarap markaları, en ünlü şarap markaları, en iyi kırmızı şarap markası, en kaliteli şarap isimleri, şarap markaları ve fiyatları, en iyi kırmızı şarap hangisi, merlot şarap nedir, dünyada en iyi şarap markası, dunyanin e iyi saraplari, eni kaliteli kırmızı şarap markası nedir, dünya sarap markalari, en kalıtelı şarap markası, en iyi şarap markalarırı, şarap marka isimleri, en tatlı kırmızı sarap hangısı, en güzel ve ünlü şarap hangisi, kaliteli en güzel şarap hangisidir, dünyanın en iyi şarap markaları, fransız en güzel şaraplar, 

    Sponsorlu Bağlantılar
    DMCA.com

    Yöresel el sanatları hakkında bilgi

    Kan şekerini dengelemek için neler yemeliyiz

    Bu sayfadaki "Dünyanın en iyi şarabı hangisidir, markası nedir" konusuyla ilgili fikrinizi merak ediyoruz? Tespit ettiğiniz hata ve eksiklikleri bize yazın! Eleştirileriniz de en az övgüleriniz kadar bizim için değerlidir.

    Yorum Yapın

    E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

    Current day month ye@r *