職位描述
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崗位職責:
1、根據公司產品市場規劃,能夠獨立進行速凍調理類預制品、火鍋用涮煮產品立項研發,負責項目的完整運行和實施,包括配方及工藝設計、小試、中試、試產跟進等相關工作
2、針對(牛羊肉及其制品)深加工項目需求,進行開發或仿樣
3、負責按規定要求編制配方并制定標準化生產流程
4、確保產品合規性,對新品版面及標簽信息進行審核
5、對產品進行成本核算,配合PM結合產品定位進行成本控制
7、自主進行產品線中可持續產品的開發,提高原料利用率及產線稼動率
任職要求:
1、 本科及以上學歷,食品工程/食品添加劑/營養學等相關專業;5年及以上速凍調理類預制品、火鍋用涮煮食品研發工作經驗
2、 具有豐富咸味研發(速凍調理類預制品、火鍋用涮煮產品方向)經驗
3、 了解食品包裝相應法規,在新品開發和產品維護過程中,給出合理建議
4、 具備較強的產品信息分析判斷能力和產品技術創新技能
5、 熟悉食品市場,能針對市場語言轉化為產品語言;積極發現新原料、工藝、設備;從專業角度進行創新提案
7、 工作認真負責,有良好的溝通能力和團隊合作精神
工作地點
地址:綏化肇東市大莊園肉業產業園


職位發布者
HR
黑龍江大莊園肉業有限公司

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快速消費品
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1000人以上
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公司性質未知
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哈市道里區群力第四大道399號匯智廣場